Dans les gros ouvrage de la position fortifiée, la production de café était assurée par des percolateurs de grande capacité installés au niveau de la cuisine de l'ouvrage.



Ces percolateurs étaient électriques et alimentés. Ils étaient alimentés en 220V triphasé depuis le tableau électrique de la cuisine (voir Equipements ALS.THOM CUBAIN )




Ces équipements ont été fournis par la société MILDE en deux tailles différentes adaptées la taille de l'équipage de l'ouvrage.